2023年– date –

皆さんこんにちは！👋🐚 今日は豊洲市場から、冬の味覚の王様、牡蠣の最新情報をお届けしますよ！🎉🦪 牡蠣の季節が到来！ 冬が深まると、牡蠣の旬が本格化。寒い時期は牡蠣の身が締まり、旨みがぎゅっと凝縮されるんです。🥶🦪 とは言っても、実は豊洲市...

皆さん、こんにちは！👋🐟豊洲市場のおさかなやから、今日は冬の味覚の王様、タラの白子についてお届けしますよー！❄️🐠 冬になるとお寿司やお刺身のトッピングとして登場するアンコウの肝と並ぶ、超人気食材がこちら、タラの白子！👑🍣 特に、大型のタラ...

こんにちは！豊洲市場のおさかなやです🐠🐠 今回は、お寿司やお刺身で大人気の、ブリとカンパチの違いについてご紹介します🍣🍣 ブリとカンパチ、どちらも日本のお刺身やお寿司でよく使われる魚です。居酒屋さんでお刺身を頼んだらどちらかが入っているこ...

こんにちはーーー！豊洲市場の平山でございます‼️🎤✨ 豊洲市場からビッグニュースをお届けしますよー‼️2024年2月1日(木)、ついに豊洲市場近くに新たな施設「千客万来施設」がグランドオープンします‼️🎉🎉 これにより、豊洲市場の賑わいがさらにアップす...

こんにちは、豊洲市場のお魚屋さんです！🙌 いつもどおり豊洲市場の旬の情報をお届けしてまいります！今回はスミイカの秘密を大公開🤫 このコウイカ、体内に白い甲羅を持っており、その先端が針のように尖っていることから関西での呼び名ハリイカが名付け...

こんにちは、豊洲市場のおさかなやさんです🙌🌟今回は、私たちの市場で人気の秘密の一つ、「ホウボウ」にスポットライトを当ててみましょう！🔦この不思議な魚は、その独特な外観と美味しさで、市場内外で話題沸騰中です！では、この魚の魅力について、も...

みなさんこんにちは🎉🎉豊洲市場のおさかなやです！！ 今日は、市場の特別な日、休市日（きゅういちび）ですよーー🎈休市日だというのに、私たちのエネルギーは満タンです‼️‼️ 🌈 休市日の魅力について少し深堀りしてみましょう！休市日は、市場の日常から...

皆さんこんにちは！豊洲市場のお魚屋さんです‼️‼️ 今日はわくわくのいくら情報をお届けしますよーー🎉🎉日本の秋といえば、やっぱりいくらの季節ですよね🍂🍂 🌟いくらの魅力についてもっと掘り下げてみましょう！いくらは、その豊富な栄養価で知られてい...

こんにちは、豊洲市場のおさかなやです🖐️🖐️今日は皆さんに沖縄県産のキンメダイについてお話ししたいと思います！🐟🐟 キンメダイはその名前の通り、金色に輝く美しい魚で、その姿はまるで宝石のよう✨ 高級魚としてお寿司や煮付けで人気の魚です。日本で...

こんにちは、豊洲市場からこんにちは！🌟 今日は、私たちのテーブルを豊かに彩る、気仙沼産カツオの素晴らしさを皆さんにお届けします！🐟💕 🐟 気仙沼産カツオの特徴 気仙沼産カツオは、その脂のりと鮮やかな赤身で知られています。 春の初ガツオと秋の戻...